BISKUT SUJI KRISTAL-PELANGI

BISKUT SUJI CRYSTAL PELANGI

Bahan A - Diayak bersama

250 gm tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh baking soda

Bahan B

125 gm gula icing

1/8 sudu teh garam

100 gm badam kisar - di pangang (ita goreng tampa minyak dlm kuali)

1/2 sudu teh perisa vanila

200 gm minyak sapi - dicairkan dan disejukkan

pewarna hijau, pink, dan kuning

CARA-CARA:

1-  Satukan bahan A dan bahan B kecuali pewarna ke dalam sebuah bekas.

2-  Gaul perlahan-lahan hingga menjadi satu doh yang lembut

3-  Rehatkan adunan selama 20 minit atau lebih

4-  Bahagikan doh kepada 3 bahagian dan letakkan pewarna secukupnya

5-  Susunkan doh-doh ini kepada satu doh yang panjang dan bahagikan doh ini 
      kepada 10 gm setiap satu.

6-  Boleh bulatkan setiap doh tu 3  gm setiap satu kemudian ita satukan dan bulatkan 
      menjadi bentuk guli.

7-  Susun doh ke dalam dulang pembakar

8-  Panaskan ketuhar. Bakar doh pada suhu 150 C selama 15 - 20 minit

9-  Biarkan sejuk setelah masak.

10-Kemudia salutkan dgn gula caster