Kuih Samperit my favourite!!

Bahan –bahan

Buttercup – 375g (1 ½ blok )

Tepung gandum – 1 ½ cawan

Tepung kastard – 1cawan

Teung jagung – 2 ½ cawan

Kuning telur – 3 biji

Esen vanilla – 1 sudu kecil

Gula – 1 1/2 cawan

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius

2. Ayak tepung jagung, kastard, gandum supaya tepung tidak berbiji.

3. Pukul mentega dan gula (tidak perlu sampai kembang )

4. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau rata menggunakan 
    spatula atau senduk.

5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran di atas dan uli 
    sehingga menjadi doh yang lembut menggunakan tangan.

6. Masukkan ke dalam acuan semperit dan tekan sepnjang 4 cm di atas                       dulang pembakar ataupun mengikut kreativiti masing-masing.

7. Bakar di dalam ketuhar bersuhu yang diberikan diatas selama 15 hingga                            20 minit.
8. Sejukkan dan siap untuk dihidang dan simpan dalam bekas kedap udara.